Un esdeveniment gastronòmic de referència
La importància de la cultura gastronòmica de la Costa Daurada es posa de manifest amb una àmplia agenda de fires i esdeveniments gastronòmics que se celebren durant tot l’any, amb productes de qualitat locals com a protagonistes.
En el cas de Vila-seca, la irrupció al calendari gastronòmic ha tingut un bon impacte al territori gràcies a la creació de la mostra gastronòmica “TASTVM Vila-seca. El maridatge de la nostra terra”, una cita que pretén promoure i posar en valor els vins i la gastronomia del territori com a motor del desenvolupament de promoció del producte de proximitat i de cohesió social.
TASTVM Vila-seca va arrencar l’any 2017 amb gran èxit de participació al jardí del Castell de Vila-seca. Més 7.000 persones han gaudit, en cada una de les edicions, dels vins i caves del territori, així com dels tastos, showcookings i actuacions musicals. La mostra gastronòmica compta en cada edició amb diferents restaurants de la zona que ofereixen la degustació dels seus productes, així com diversos cellers de les 6 Denominacions d’Origen que hi ha a Tarragona.
Però el valor afegit d’aquesta mostra és poder comptar amb la presència i participació de prestigiosos xefs del territori. TASTVM ha tingut en les dues primeres edicions com a padrí al xef vila-seca Eduard Xatruch, (Disfrutar** i Compartir) i ha comptat amb grans professionals del món gastronòmic, com Fran López (Villa-Retiro* i Xerta Restaurant*), Arnau Bosch (Can Bosch*) o Carles Gaig (Gaig*); José Peñín, escritor, periodista i fundador de la Guía Peñín, i per Federico Oldenburg, periodista i escriptor especialitzat en gastronòmica, vins i destil·lats.
