Depuis quelques années, Vila-seca a clairement misé sur le tourisme gastronomique pour satisfaire les palais les plus exigeants à travers la cuisine méditerranéenne de proximité. Ce pari est directement lié à la vision stratégique du modèle d’avenir de la commune et l’objectif est de devenir une destination de prestige sur la Costa Daurada que le Plan Stratégique de Vila-seca établit.
Cela est mis en valeur dans chaque assiette et dans chaque restaurant de notre territoire qui mise sur la philosophie du slow food : profiter du plaisir de manger avec les 5 sens à travers une cuisine de marché et de saison, grâce à des plats élaborés à partir de matières premières de la plus grande qualité et de km 0.
À Vila-seca, la Pineda Platja, vous découvrirez l’authentique plaisir de savourer les produits les plus enracinés à notre terre : assiettes marinières comme des plats à base de riz, des veloutés de poisson ou des vermicelles roux, des produits du verger, etc. chacun d’eux marié aux vins de l’une des 6 Appellations d’origine de Tarragone : DOQ Priorat, DO Montsant, DO Penedès, DO Tarragona, DO Conca de Barberà et DO Terra Alta.
Actuellement, à Vila-seca existe la restauration la plus traditionnelle et consolidée avec des nouveaux espaces qui suivent les dernières tendances du secteur, offrant une cuisine innovante et de fusion. Tous misent sur un produit de premier choix, de proximité et de saison.
L’offre gastronomique de Vila-seca, la Pineda Platja, propose un éventail pour tous les goûts et les publics, sans oublier le public le plus fidèle de la destination : la famille. Vila-seca, la Pineda Platja, dispose de plusieurs restaurants adhérents du label DTF (Destination de tourisme familial), c’est-à-dire qui offrent des propositions conçues pour les plus petits de la maison ainsi que des installations et des équipements pour le confort des familles.
N’oublions pas les propositions qui combinent assiettes informelles et loisirs. La plage de la Pineda accueille une grande variété de bars, de terrasses et de chiringuitos où manger un morceau ou prendre un verre en profitant de la vue spectaculaire.
En 2023, la route gastronomique Dgusta Vila-seca a été lancée. Dgusta Vila-seca se présente comme un événement gastronomique organisé par l’Association des entreprises hôtelières de Vila-seca-La Pineda, l’Office municipal du tourisme et la mairie de Vila-seca, avec la participation de divers établissements de restauration de Vila-seca et de La Pineda. Les dégustations et les accords mets-vins seront servis tous les jeudis soirs et coûteront 6 euros. L’événement devrait se poursuivre tout au long de l’année, bien qu’il y ait une courte pause en été pour répondre à la demande de la haute saison.
