Prévu les 21 et 22 novembre, le festival associera gastronomie, activités de découverte et propositions pour les familles, lors d’une année particulièrement importante marquée par les 125 ans de la Coopérative agricole de Vila-seca.
Vila-seca consacrera une nouvelle fois un week-end à l’huile d’olive avec la deuxième édition du Festival de l’huile d’olive, les 21 et 22 novembre. L’événement proposera un programme associant cuisine, culture, patrimoine agricole et activités participatives afin de faire connaître ce produit et ses liens avec l’histoire et l’activité économique de la commune.
Cette initiative vise à faire découvrir l’univers de l’huile d’olive à différents publics, des amateurs de gastronomie aux familles, tout en soulignant la valeur des produits locaux. Le festival contribue également à mettre en lumière la Coopérative agricole de Vila-seca, une structure ancrée dans la vie locale qui célèbre cette année ses 125 ans d’existence.
Cet anniversaire occupera une place particulière dans cette édition, grâce à des propositions permettant de revenir sur l’histoire de la coopérative et sa contribution au développement agricole de la commune. Une exposition commémorative et la projection de photographies d’époque retraceront l’évolution de la structure et de ses activités. Le festival sera également l’occasion de dévoiler la nouvelle identité visuelle de la Coopérative agricole.
La gastronomie constituera l’un des principaux temps forts du programme. Le chef Arnau París animera une démonstration culinaire suivie d’une dégustation, au cours de laquelle il explorera les possibilités de l’huile d’olive en cuisine et partagera des idées pour l’intégrer à différentes préparations. À l’issue de cette rencontre, les participants pourront acheter ses livres et les faire dédicacer, ainsi que venir le saluer, même s’ils n’ont pas pu assister à la démonstration.
Le programme comprendra également diverses activités permettant de découvrir et d’apprécier l’huile d’olive sous différents angles. Des concours populaires seront organisés, notamment un concours de lancer de noyaux d’olives, un concours d’aïoli et une dégustation à l’aveugle. S’y ajouteront le traditionnel petit-déjeuner de la Coopérative agricole, l’atelier familial « Art i oli», le spectacle pour enfants « Volem pa i oli », ainsi qu’une dégustation associant vin et huile d’olive.
Autre proposition au programme : un itinéraire oléotouristique qui permettra aux participants de découvrir les oliveraies et de visiter les installations de la coopérative. Ce parcours sera l’occasion de mieux connaître l’environnement de production et de découvrir les caractéristiques de l’huile à travers une dégustation.
Avec cette nouvelle édition, Vila-seca poursuit son travail de valorisation de la culture de l’huile d’olive et de reconnaissance de l’activité agricole locale, tout en proposant une expérience qui associe gastronomie, mémoire et participation citoyenne.
Le programme complet est disponible sur lapinedaplatja.info.